中醫治療過敏性鼻炎
就中醫而言，過敏性鼻炎病因大多可歸因於肺、脾、腎虛損及感受風寒、異氣之邪侵襲鼻竅所致。在病況的表現上，除偶發伴隨著風熱之邪入侵，引起黃濃鼻涕或喉痛、黃痰的病患之外，其餘患者都屬於一種寒性特徵的表現，患者若要進行「自然療法」，在選擇食物上，宜少吃屬於寒涼性的食物。
文／黃昱翰醫師(署立台東醫院中醫部主任 中西醫師)
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以往常常聽到病人跟我說的一個笑話：「醫生，你知道我起床第一件事是什麼嗎
？」「起床第一件事？一般人不是刷牙、洗臉嗎？嗯....我猜....上廁所」，「
不對！是打噴嚏」，那時不僅對於病情恍然大悟，也可以想像一個過敏性鼻炎患
者的痛苦。
過敏性鼻炎目前在西醫方面除了少數人適合減敏療法外，不外乎吃一大堆的抗組
織胺及症狀治療劑，在西醫無法完全緩解症狀之下，不少人於是尋求中醫療法。
而中醫療法除了服用藥物，還講究「自然療法」，即所謂「藥補不如食補」。因
此，某些食物療法及食物禁忌對於過敏性鼻炎患者就相當重要。
就中醫而言，過敏性鼻炎病因大多可歸因於肺、脾、腎虛損及感受風寒、異氣之
邪侵襲鼻竅所致。在病況的表現上，除偶發伴隨著風熱之邪入侵，引起黃濃鼻涕
或喉痛、黃痰的病患之外，其餘患者都屬於一種寒性特徵的表現，患者若要進行
「自然療法」，在選擇食物上，宜少吃屬於寒涼性的食物。
至於寒涼性食物有哪些呢？一般蔬菜類有榨菜、香菇、茼蒿、芥菜、金針、西洋
芹菜、空心菜、大白菜、大芥菜、綠豆芽等。瓜果類則如胡瓜、苦瓜、絲瓜、西
瓜、香瓜、山竹、李子、楊桃、橘子、柳丁、葡萄、枇杷、草莓、櫻桃、芒果、
椰子、梨子、柿子、蕃茄、紅毛丹、奇異果、百香果等。當然像冷飲、冰水、菸
、酒等，因帶有刺激性，也盡量不要接觸。蝦子、螃蟹這些公認的過敏食物，更
要盡量少吃。另外也應避免吃像巧克力、核桃、魚乾等加工過的食物。
講了一大堆的食物禁忌，傳統中醫還有所謂的「藥膳」。這類利用食補的療法，
有許多具有增強抵抗力、改善體質的功效，以過敏性鼻炎患者的屬性，最簡便的
食補藥膳以麻油雞最佳。
不過，由於麻油雞裡頭的酒精帶有刺激性，因此過敏性鼻炎患者在烹調時，最好
用慢火燉煮，使酒精完全揮發。食用時則要注意季節因素，夏天最好少吃一點，
冬天不妨多吃。另外，如患有感冒、發燒、喉痛或任何感染時，也要盡量避免。
而併發氣喘的病人，則可能造成支氣管收縮，在食用時也要特別注意。總而言之
，常吃新鮮的食物，多吃含有維生素及鈣質的食物，即可增強抵抗力，減少過敏
性鼻炎發作或是感冒的機會。
以上提供的食物禁忌及食物療法，雖然可讓過敏性鼻炎患者透過生活上的自我注
意，增強免疫力、減輕症狀，但食補無法完全代替藥物，患者還是應當先找醫生
診治，再以食療配合，才可達到事半功倍的效果。
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