煎好的中藥可以用冰箱保存嗎
曾做過幾次試驗，未發現明顯差別，說明這種方法是可行的。
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中藥湯劑是中醫治病的主要手段，它的特點在於能辨證處方，複方配伍，隨證加減；變通靈活，集防病、治療調養於一體。近年來，隨著中國社會經濟的開放，工作節奏的加快，人們迫切希望能改進中藥湯劑的製備。前幾年中國引進了新的煎藥機，它能溶出藥材的有效成分，能保證藥液衛生無污染，且成分均勻，劑量準確，便於攜帶，服用方便。一次可煎煮中藥飲片量為7～14劑，密封後，放置於0～5℃的冰箱內，1～2周，藥液不會變質。我們曾做過幾次試驗，將煎煮好的藥液密封後，一組5袋放置在0℃的冰箱裡，另二組5袋放置在5℃的冰箱裡，各放置一周，另外一次各放置兩周。其後測試藥液中的兩種主要成分，經統計學處理，結果與剛煎煮出的藥液沒有明顯的差異。在臨床上對療效也進行了觀察，結果也比較理想，未發現明顯差別。說明這種方法是可行的。因此使用的醫院越來越多。
由於藥物液放置在0～5℃的冰箱內，藥液的袋口又是密封的，不適宜細菌、霉菌生長繁殖，因而藥液不會迅速發生腐敗變質。又由於冰箱內受光線影響小，藥液中的有效成分不容易被氧化而變質。在低溫下，袋口又是密封的，所以藥液中的揮發性成分不容易被揮發。另外，藥液放置在低溫冰箱裡，能將藥液中無效成分如蛋白質、澱粉粒、樹膠等雜質沉澱除去。同時在藥液中又不需要加入防腐劑，避免了防腐劑對身體產生副作用。使用時只需要將藥袋放在熱水中溫一下，即可剪開服用，非常方便。
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