風行全美的阿特金減肥法
風行全美的阿特金減肥法，研究人員說，採這類減肥法攝取高蛋白的飲食，可能會讓婦女較難受孕。
|
【本報訊】風行全美的阿特金減肥法，研究人員說，採這類減肥法攝取高蛋白的
飲食，可能會讓婦女較難受孕。
美國科羅拉多生殖醫學中心的賈德納博士，在柏林舉行的歐洲人類生殖和胚胎學
會會議上說，他們以老鼠研究發現，飲食含25%的蛋白質，會干擾鼠胚胎早期的發
育，可能對人類也有類似影響。他指出：「雖然研究是針對老鼠進行，但研究發
現可能亦對婦女的飲食和生育有意義。」
老鼠研究發現，高蛋白質的飲食似乎會干擾基因「銘記」(imprinting)的過程，
這一過程控制了遺傳自母鼠或公鼠基因的作用。
研究人員讓半數老鼠吃含25%蛋白質的飲食，半數吃14%的蛋白質(正常量)的飲食
，前後4周，再讓牠們受孕。他們隨後再檢查形成的42枚初期胚胎(囊胚)，看看其
中重要的成長基因的「銘記」，是否出現變化。他們另外也把取自這兩組老鼠的
174個囊胚，植入第三組飲食正常的母鼠子宮內，探討母體飲食的影響。
研究發現，吃25%蛋白質的母鼠，只有36%囊胚發育有正常的「銘記」過程；吃正
常飲食(蛋白質14%)的母鼠，有70%的囊胚「銘記」正常。取自高蛋白質組老鼠的
囊胚，比正常飲食組老鼠的囊胚，較少發育成鼠胎。前者是65%，後者是81%。]]
|
|