嬰幼兒吃多維生素 易過敏
許多嬰幼兒都採用人工餵養的方法，用多種維生素強化的奶粉餵養。因此，兒童早期添加多種維生素的現象十分普遍。但最近美國學者的一項研究顯示，嬰兒期飲食中添加多種維生素，可能與其哮喘和食物過敏的發生率有關。
文／李延斌
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許多嬰幼兒都採用人工餵養的方法，用多種維生素強化的奶粉餵養。因此，兒童
早期添加多種維生素的現象十分普遍。但最近美國學者的一項研究顯示，嬰兒期
飲食中添加多種維生素，可能與其哮喘和食物過敏的發生率有關。研究發現，嬰
幼兒過早添加多種維生素是不適宜的，該研究的負責人指出，如果確實證明多種
維生素可能導致哮喘和食物過敏的發生率增加，那麼應該修改輔食添加建議，以
避免濫用多種維生素。
美國國立變態反應及感染性疾病研究所的專家對妊娠婦女及其子女的資料進行了
研究。共入選8000多名嬰幼兒，隨訪3年。結果發現，隨訪期間兒童哮喘的總發生
率為10.5%；食物過敏的發生率為4.9%。非洲裔美國兒童出生後6個月內服用維生
素與哮喘發生危險增加相關，3歲時服用維生素與哮喘發生危險無關。所有只用配
方奶的兒童，早期維生素的使用與食物過敏的發生率增加有關，3歲時添加維生素
，無論是配方奶餵養的兒童還是母乳餵養的兒童，發生食物過敏的危險均增加。
多種維生素與過敏相關提示我們，對於兒童免疫系統的一些疾病(包括過敏)，可
能通過改變兒童添加的多種維生素而降低其患病的危險，另外，維生素可能影響
免疫調節功能。但上述試驗結果有待於進一步研究證實。
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